0
0
Winkelwagen
€ 0,00
Recepten /

Gegrilde zalm met avocado salsa

Dit heerlijke recept kwam ik op facebook tegen en is typisch zo'n recept dat iedereen kan maken! Het recept komt oorspronkelijk van Paleofit, klik hier voor het originele recept.

Ingrediënten:

  • 500 gram zalm (in stukken gesneden)
  • 1 lepel olijfolie
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel koriander
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel paprika poeder
  • 1 theelepel ui poeder
  • 1 theelepel zwarte peper
Avocado salsa
  • 1 avocado ontpit in stukjes gesneden
  • 1 kleine rode ui in stukjes gesneden
  • 3 milde rode pepers, zaadjes verwijderen en dunne reepjes snijden
  • sap uit 2 limoenen persen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • een paar takjes verse koriander fijn snijden
  • snufje zout naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Meng het zout, koriander, komijn, paprika, ui en zwarte peper en wrijf de zalmfilets met olijfolie en deze kruidenmix, en bewaar de zalm in de koelkast gedurende minstens 30 minuten zodat de marinade goed in kan trekken.
  2. Verwarm een grillpan / oven / of bak de zalm in een gewone pan tot de gewenste gaarheid.
  3. Meng de avocado, ui, pepers, koriander, limoensap, olijfolie en zout in een kom. Daarna in de koeling bewaren tot je het gaat gebruiken.
  4. Serveer de zalm overgoten met de avocado salsa.
Tip:  Lekker met gegrilde zoete aardappel uit de oven!
 
(Bron: www.paleofit.nl)


Weergave:
 

Let Op!!! Door Corona helaas weer vertraging:Neem elk pakje aan, opdat eenieder uw pakje aanneemt - NRC

Wij brengen de pakketten dagelijks zo spoedig mogelijk naar het postkantoor, maar PostNL heeft de laatste tijd helaas meer vertraging door Corona. Ook wij moeten langer wachten totdat we de goederen binnen krijgen. Excuses voor het ongemak!